ЖАРКОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ | уют и аромат домашнего обеда!
Ингредиенты:
свинина безкостная — 900 г;
лук — 1–2 головки;
картофель — 6–9 шт;
морковь — 1 шт;
перец болгарский — 1 шт;
соль и специи — по вкусу;
растительное масло — 2 ст. л.;
томатная паста — по желанию, 1–2 ст. л.
По мнению автора, лучше все овощи для жаркого нарезать довольно крупно.
Первым делом нужно установить режим «жарка» или «выпечка» и в течение 20 минут друг за другом добавлять ингредиенты: сначала слегка, мин. 2–3, обжарить нарезанный лук, слегка посолить его. Затем добавить морковь, нарезанную кубиками, а минуты через три закинуть кусочки мяса, перемешать и пожарить всё вместе мин. 5 - чтобы мясо «схватилось», «запечаталось».
Осталось добавить ломти болгарского перца, кусочки чеснока и картофель. Автор положила немного томатной пасты, но это по желанию, как и специи. Всё нужно перемешать и установить режим «тушение» - минимум на 1 ч.
Через час блюдо будет вполне готово, но, если есть время, лучше тушить 2 ч. (или сразу поставить на длительный режим «томление») - тогда жаркое получится томлёным, как в русской печи.
Подавать жаркое рекомендуется со свежей рубленой зеленью.
Попробуйте приготовить - и пусть ваш дом наполнится тёплым ароматом и уютом!
#жаркое #мультиварка #домашняякухня
Жаркое - это сытное, вкусное, простое и очень домашнее блюдо, которое замечательно получается в мультиварке.
Мультиварка позволяет готовиться этому блюду в собственном соку либо на режиме «тушение», либо на режиме «томление».
В большинстве рецептов встречается ингредиент - вода, хотя, по мнению автора ©️Нины Мининой‑Р, она там совершенно лишняя: лук и другие овощи дают предостаточно сока, да и если мясо не постное, тоже будет далеко не сухо.
Рецепт родом из 🇷🇺 России - в нём чувствуется традиционный подход к домашней кухне.
Ингредиенты:
свинина безкостная — 900 г;
лук — 1–2 головки;
картофель — 6–9 шт;
морковь — 1 шт;
перец болгарский — 1 шт;
соль и специи — по вкусу;
растительное масло — 2 ст. л.;
томатная паста — по желанию, 1–2 ст. л.
По мнению автора, лучше все овощи для жаркого нарезать довольно крупно.
Первым делом нужно установить режим «жарка» или «выпечка» и в течение 20 минут друг за другом добавлять ингредиенты: сначала слегка, мин. 2–3, обжарить нарезанный лук, слегка посолить его. Затем добавить морковь, нарезанную кубиками, а минуты через три закинуть кусочки мяса, перемешать и пожарить всё вместе мин. 5 - чтобы мясо «схватилось», «запечаталось».
Осталось добавить ломти болгарского перца, кусочки чеснока и картофель. Автор положила немного томатной пасты, но это по желанию, как и специи. Всё нужно перемешать и установить режим «тушение» - минимум на 1 ч.
Через час блюдо будет вполне готово, но, если есть время, лучше тушить 2 ч. (или сразу поставить на длительный режим «томление») - тогда жаркое получится томлёным, как в русской печи.
Подавать жаркое рекомендуется со свежей рубленой зеленью.
Попробуйте приготовить - и пусть ваш дом наполнится тёплым ароматом и уютом!
#жаркое #мультиварка #домашняякухня
Просмотры: 25
