❤️ Морковник - яркий, сочный, аппетитный пирог

Этот пирог получается очень вкусным, несмотря на самый простой состав. Мякиш у него влажный, ароматный. Печется он очень быстро

Ингредиенты

🔸Морковь натертая 200 г
🔸Яйцо 3 шт С1
🔸Растительное масло 190 мл
🔸Сахар 190 г
🔸Корица 1 ч. л.
🔸Разрыхлитель 7 г
🔸Мука 195 г
🔸Орехи грецкие 70 г
🔸Сливочно-творожный сыр 120 г
🔸Сахарная пудра 80 г

Как приготовить

1️⃣Морковь натрем на мелкой терке.

2️⃣В чаше соединим сахар и яйца, хорошо перемешаем венчиком. Пока отставим в сторону, пусть сахар растворяется.

3️⃣Соединим сухие продукты: муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешаем.

4️⃣Грецкие орехи измельчим до средней крошки.

5️⃣Теперь возвращаемся к яичной смеси. Сахар уже разошелся, еще раз перемешиваем ее и добавляем растительное масло. Перемешиваем пока масса не станет однородной.

6️⃣Всыпаем сухие продукты в два этапа, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Тесто не должно быть слишком густым.

7️⃣Добавляем морковь и перемешиваем лопаткой.

8️⃣Теперь всыпаем орехи и еще раз перемешиваем продукты.

9️⃣Форму застилаем бумагой для выпечки и перекладываем тесто.

1️⃣0️⃣Ставим выпекаться в заранее разогретую до 170° духовку на 35-40 минут в режиме верх-низ.

1️⃣1️⃣Готовому пирогу даем остыть до теплого состояния.

1️⃣2️⃣Приготовим крем. Для этого соединим сливочно-творожный сыр и сахарную пудру. Перемешаем продукты лопаткой, пока масса не станет однородной.

1️⃣3️⃣Наносим крем на пирог. Разравниваем его. Готово! Можно подавать к столу