❤️Сырные лепешки к завтраку. Тесто на кефире, готовлю на сковороде: просто и сытно

Ингредиенты

🔸Кефир 300 мл
🔸Яйцо 1 шт.
🔸Сода ½ ч. л.
🔸Соль ½ ч. л.
🔸Мука пшеничная 225 г
🔸Сыр полутвердых сортов 100 г
🔸Сыр Моцарелла 100 г

🔸Масло растительное смазать сковороду

🔸Масло сливочное смазывать готовые лепешки

Как приготовить

1️⃣Кефир слегка подогреваем любым удобным способом - на плите или в микроволновке. В теплый кефир добавляем соль, соду и перемешиваем.

2️⃣Добавляем яйцо и еще раз хорошо перемешиваем.

3️⃣В несколько приемов добавляем просеянную муку и перемешиваем тесто до однородной консистенции без комочков.

4️⃣В тесто добавляем 2 вида сыра, натертого на крупной терке. Перемешиваем.

5️⃣Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем немного теста и разравниваем ложкой.

6️⃣Жарим сырные лепешки на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

7️⃣Готовые лепешки снимаем на тарелку и сразу, пока горячие, смазываем кусочком сливочного масла и подаем к столу.