❤️ Песочные рогалики с яблочной начинкой

Потрясающая бюджетная #выпечка из песочного теста с яблоками. Песочные рогалики с яблочной начинкой легко и быстро готовятся. На приготовление уйдет минимум времени, а результат порадует всю семью.

Ингредиенты
Начинка

🔸Яблоко 2 шт.
🔸Масло сливочное 1 ст. л.
🔸Сахар 2 ст. л.
🔸Мёд 1 ст. л.
🔸Корица 1 щепотка

Песочное тесто

🔸Яйцо куриное 1 шт.
🔸Соль 1 щепотка
🔸Ванильный сахар 1 ч. л.
🔸Сахар 50 г
🔸Молоко 2.5% 2 ст. л.
🔸Масло сливочное 50 г
🔸Разрыхлитель 4 г
🔸Мука пшеничная 230 г

Дополнительно

🔸Сахарная пудра для украшения

Как приготовить

1️⃣Яблоки очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Натираем на крупной терке.

2️⃣Натертые яблоки перекладываем на сковороду. Добавляем сахар, сливочное масло, щепотку корицы и тушим на небольшом огне до испарения лишней жидкости.

3️⃣Когда выделившийся сок испарится, добавляем столовую ложку меда, перемешиваем. Готовим еще 1 минуту и снимем начинку с огня. Даем ей полностью остыть.

4️⃣Для теста в миску высыпаем сахар, щепотку соли, ванильный сахар, добавляем яйцо и перемешиваем венчиком до получения однородной массы.

5️⃣В яичную смесь добавляем 2 столовые ложки молока и перемешиваем.

6️⃣Сливочное масло растапливаем, остужаем и вливаем в тесто. перемешиваем.

7️⃣Добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем тесто.

8️⃣Тесто делим на 2 части.

9️⃣Каждую часть теста раскатываем в круглый пласт, который разрезаем на 8 частей как пиццу. С узкого конца каждого кусочка делаем 3 надреза.

1️⃣0️⃣На широкий край каждого кусочка выкладываем немного яблочной начинки и сворачиваем рогалики от широко края к узкому. Рогалики расправляем так, чтобы надрезанное тесто образовало красивый рельеф и выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

1️⃣1️⃣Выпекаем яблочные рогалики в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

1️⃣2️⃣Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!