Хлеб — не враг вашей талии?

Из-за высокого содержания углеводов его часто исключают из рациона при снижении веса. Но полностью отказываться от него необязательно: цельнозерновые продукты могут быть частью сбалансированного питания и даже связаны с улучшением некоторых показателей здоровья.

Ученые проанализировали данные 87 исследований с участием более 6500 человек, чтобы оценить связь потребления цельного зерна с массой тела, окружностью талии, артериальным давлением и уровнем холестерина.

Результаты показали, что рацион с цельнозерновыми продуктами связан с более благоприятными показателями массы тела и уровня холестерина. Однако это не значит, что хлеб сам по себе вызывает похудение: важны общий рацион и энергетический баланс.