🥬 Капуста, томлённая с картошкой и копчёными рёбрышками

📝Ингредиенты:
Сливочное масло — 30 гр.
Растительное масло — 2 ст.л.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Капуста — 500–600 гр.
Картофель — 3–4 шт.
Рёбрышки копчёные — 500 гр.
Лавровый лист — 2 шт.
Тимьян — 0,5 ч.л.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Зелень — 15 гр.

⏳Приготовление:
1. В жаровне разогреть сливочное и растительное масло, обжарить лук до мягкости.
2. Добавить нашинкованную капусту, натёртую морковь, нарезанный картофель и рёбрышки.
3. Всыпать тимьян, добавить лавровый лист, соль и перец, перемешать.
4. Тушить под крышкой около 15 минут, затем добавить зелень.
5. Накрыть жаровню фольгой и отправить в духовку при 160° на 1,5 часа.

Кулинарный приговор