Сырники классические: нежные и ароматные!

📌 Ингредиенты:
✔️ Творог — 500 г (лучше средней жирности);
✔️ Яйцо куриное — 1 шт.;
✔️ Сахар — 2 ст.л.;
✔️ Мука пшеничная — около 3 ст.л.
✔️манка для панировки;
✔️ Щепотка соли;
✔️ Ванильный сахар — щепотка (по желанию).
Для жарки: растительное масло или сливочное масло.

🔥Приготовление:

Шаг 1. Подготовьте творог: перетрите его через сито или разомните вилкой до однородности. Это поможет избежать комочков и сделает консистенцию творога гладкой.

Шаг 2. Добавьте яйцо, сахар, соль и ванильный сахар (если используете). Тщательно перемешайте массу ложкой или лопаточкой.

Шаг 3. Постепенно всыпьте муку небольшими порциями, продолжая вымешивать тесто. Оно должно получиться мягким, эластичным и слегка липким. Если масса сильно липнет к рукам, добавьте еще немного муки.

Шаг 4. Формируйте небольшие шарики руками, предварительно смочив ладони водой или присыпав манкой
Каждый сырник чтобы придать аккуратную форму. Берем стакан , накрываем сырник и крутим его до ровного края , переворачиваем стакан и дном прижимаем для нужного размера.

Шаг 5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки примерно по 3-4 минуты каждую сторону.

Шаг 6. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Приятно аппетита ❤️