Автор: lera.mamarka

Сливочная паутинка с индейкой и овощами 🥕

Ингредиенты: 
50-70 гр филе индейки
1/4 кабачка 
1/3 лука
1/3 моркови 
3-4 ст л (с горкой) лапши паутинка 
2 ст л сливок (у меня 10%) 
По 1/2 чл соли, сухого чеснока
Вода, масло гхи 

Приготовление: 
• индейку, лук и кабачок нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на мелкой терке; 
• в сковороде на масле гхи обжарить 3-4 минуты индейку, добавить овощи, потушить на среднем огне 5-6 мин до золотистого цвета; 
• добавить лапшу, перемешать и обжарить пару минут; 
• добавить воду таким образом, чтобы она полностью покрыла лапшу, накрыть крышкой и убавить огонь на ниже среднего, тушить ~20 мин до полной готовности лапши и испарения воды; 
• влить сливки, потушить еще ~5 мин.