Вместо красной икры россияне чаще покупают икру минтая, трески и сельди. Спрос на них вырос на 22%, 19% и 15% соответственно.
Разница в цене заметная: медианная стоимость такой «белой» икры составляет 759 рублей за килограмм, тогда как красной — около 17 тысяч. @breakingtrends