Я называю это «ленивый рецепт», но по вкусу никто и не догадается 

У нас сегодня нежнейший омлет в пароварке, я готовлю его на обед или ужин (редко на завтрак). Без корочки, без запаха жареного масла, невероятно мягкий и шелковистый, как облако!

🌸Ингредиенты (на 2 порции):

Яйца — 4–5 шт.
Молоко — ~5 ст. л. (из расчета 1 ст. л. на яйцо)
Сливочное или растительное масло — для смазывания и подачи
Соль, перец — по вкусу

🌸Приготовление:

Смазываем кисточкой небольшие керамические формочки маслом.

Разбиваем яйца прямо в формы, слегка взбиваем вилкой (не миксером, чтобы избежать лишних пузырьков). Вливаем молоко и перемешиваем.

Ставим формочки в пароварку на 20 минут.

После выключения не открываем крышку еще 10 минут. В остаточном пару омлет плавно дойдет и точно не опадет!

Солим на столе и сбрызгиваем каплей трюфельного или сливочного масла  Отлично сочетается с зеленью, овощами, мясной нарезкой, курицей, ветчиной, тунцом и т.д. 

Приятного аппетита! 

А вы едите омлет только на завтрак или в любое время дня?😀