СУББОТА

Завтрак. Банановые оладьи

Ингредиенты:
• Спелые бананы 2 шт., около 240 г мякоти
• Яйца 2 шт.
• Пшеничная мука 100 г
• Вода или молоко 30–60 мл при необходимости
• Растительное масло 1 ч. л.
• Натуральный йогурт для подачи

Приготовление:

Разомни бананы вилкой, смешай с яйцами.
Добавь муку. Тесто должно быть густым, но легко спадать с ложки. Если слишком плотное, добавь немного жидкости.
Слегка смажь сковороду. Выкладывай небольшие тонкие оладьи.
Готовь на огне ниже среднего примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Середина должна полностью пропечься.
Подай с натуральным йогуртом.

Перекус. Хлеб с сыром и сливой

Хлеб + сыр + мягкая спелая слива без косточки. Нарежь сливу в подходящей ребёнку форме.

Обед. Тушёная говядина с булгуром и свёклой

Ингредиенты:
• Говядина для тушения 600 г
• Булгур 180 г
• Свёкла 500 г
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Вода

Приготовление:

Говядину нарежь поперёк волокон, положи в кастрюлю. Налей воду почти до уровня мяса.
После закипания туши под крышкой на небольшом огне примерно 1,5–2 часа. Мясо должно легко разделяться вилкой. При необходимости подливай воду.
Свёклу вымой, заверни в фольгу или положи в закрытую форму. Запекай при 190 °C около 50–80 минут до мягкости.
Свёклу остуди, очисти, натри или нарежь подходящими кусочками. Добавь оливковое масло.
Булгур отвари по инструкции до мягкости.
Детскую порцию мяса раздели на короткие волокна.

Чтобы сократить время в день подачи, говядину и свёклу удобно приготовить заранее.

Полдник. Йогурт с голубикой

Раздави каждую ягоду голубики или разомни всю порцию, затем смешай с натуральным йогуртом. Замороженные ягоды предварительно прогрей до кипения и остуди.

Ужин. Макароны с омлетом, брокколи и горошком

Ингредиенты:
• Макароны 250 г
• Яйца 4 шт.
• Молоко 60 мл
• Брокколи 300 г
• Замороженный зелёный горошек 150 г
• Сливочное масло 10 г

Приготовление:

Отвари макароны до мягкости.
Брокколи и горошек приготовь до мягкости. Брокколи раздели на небольшие части.
Смешай яйца с молоком. На сковороде растопи масло, добавь смесь и готовь, перемешивая лопаткой, до полной готовности.
Смешай макароны, омлет и овощи.
В детской порции слегка раздави горошек, при необходимости укороти макароны.