Почти 1,4 тонны молочной продукции забраковали на Ставрополье после проверок Роспотребнадзора

С начала года специалисты проверили 382 объекта, где производят и продают молочку. На исследование отправили 782 образца, и некоторые из них проверку не прошли. Например, в 3% проб обнаружили нарушения микробиологических норм. Выросла и доля продукции, не прошедшей проверку по показателям идентификации и органолептическим характеристикам — с 2,3% до 5,9%.

По итогам проверок специалисты составили 17 административных протоколов. Нарушителям вынесли 2 предупреждения и назначили 5 штрафов на общую сумму 220 тысяч рублей.

@bloknot26