Пирог с зеленым луком и яйцом

— Нежный, сочный и очень ароматный пирог на кефире.
~160 руб.
~КБЖУ на весь пирог (6-8 порций): 1650/70/60/200

Ингредиенты:
Для теста:
Кефир - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 160 г
Масло растительное - 1 ст. л. (15 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Для начинки:
Яйца - 3 шт. (вареные)
Лук зеленый - большой пучок (около 100 г)
Соль, перец - по вкусу

Яйца для начинки отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Зеленый лук мелко нарежьте, смешайте с яйцами, посолите и поперчите. Для теста смешайте кефир, яйца, масло, соль. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите однородное жидкое тесто. Форму застелите пергаментом, вылейте половину теста, распределите начинку, залейте оставшимся тестом. Выпекайте 30-35 минут при 180°C до золотистой корочки.