Утка с коньяком

Утка 2.2кг
Вода 2л
Соль 200гр
Сахар 20гр.
Лимон 1/2шт.
Апельсин 1.5
Яблоко 1шт
Айва 1шт
Чернослив 70гр
Коньяк 20гр
Мед 2чл
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 2ст л
Паприка 1/2чл