🍂🍷 За окном резко похолодало, а значит, время доставать теплые пледы и готовить что-то особенное!

Когда температура за окном стремится к нулю, организму хочется чего-то горячего и плотного. И если вам немного наскучили классические супы, предлагаем попробовать хит канадской кухни — говяжье стю!

Чтобы блюдо получилось идеальным, важны два условия: минимум усилий после рабочей недели и самые свежие ингредиенты (об их идеальной сохранности, конечно же, позаботятся холодильники Бирюса с просторной зоной Fresh Zone 😉)

Вам понадобится:
🥩 1 кг говядины (нарезать кусочками)
🍅 1 баночка томатной пасты (156 г)
🧅 1 луковица (мелко порезать)
🥣 1 кубик говяжьего бульона (развести в стакане воды)
🧄 2 головки чеснока (выдавить)
🥕 2 морковки (кружочками или кубиками)
🥔 3 картофелины (кубиками)
🥬 2 стебля сельдерея (порезать)
🍄 6-7 белых грибов (или шампиньонов)
🍷 0,5 стакана красного сухое вина
🌿 Щепотка розмарина
🧂 Соль и перец по вкусу

Как готовить:
Просто смешайте ВСЕ ингредиенты в большой кастрюле, накройте крышкой и томите 1,5–2 часа на медленном огне. Готово! Подавать стю лучше всего с ломтем свежего хлеба

Сохраняйте рецепт и делитесь в комментариях: чем согреваетесь в эту пятницу? 😉