Эксперты связали рост цен на молочную продукцию с затратами на маркировку

Об этом Business FM Петербург рассказал управляющий Центром фермерской торговли «Озерки» Павел Краев. Также тенденцию связывают с падением производства, ростом издержек и сокращением рыночного предложения.

«В четверг я разговаривал с оптовиком, который занимается "молочкой". У него увеличились затраты на маркировку, поскольку пришлось взять дополнительно двух человек. Часто бывает, что привозят не тот товар не в тот магазин. Чтобы этого не было, оптовик взял дополнительно двух контролеров, которые сидят на складе и проверяют. Из-за этого пошло удорожание. Вторая и третья причины — дизельное топливо и стоимость киловатта», — комментирует управляющий Центром фермерской торговли «Озерки» Павел Краев.

Стоимость молока и сливочного масла росла четыре года подряд, отмечали в Молочном союзе России. С 2021-го она увеличилась на 57% и 81% соответственно. В ноябре некоторые петербургские производители молочной продукции вновь повысят цены в среднем на 6%, сообщает «Фонтанка» со ссылкой на письма, которые направлены торговым сетям.

Подробности — в материале обозревателя Business FM Петербург Дарьи Федотовой

Фото: Sorin Gheorghita / unsplash

#продукты #молоко #мясо #услуги #цены #стоимость #увеличение #рынок #издержки #эксперты #Петербург #Ленобласть