Рост цен на красную рыбу в России вызван несколькими причинами…

Рост цен на красную рыбу в России вызван несколькими причинами: глобальным дефицитом и внутренними проблемами отрасли. Олег Абелев, начальник аналитического отдела инвесткомпании "Риком-Траст" и кандидат экономических наук, рассказал "Газете.ru", что эта тенденция сохранится в ближайшие годы. По его мнению, российские покупатели будут искать более доступные варианты, такие как горбуша или белая рыба — минтай и хек.

Первая причина — мировая ситуация. Производство лососевых сокращается, и Норвегия, Чили и другие крупные поставщики прогнозируют снижение объемов вылова. Это автоматически ведет к росту цен на всех рынках, включая российский.

Вторая причина — внутренние проблемы. В прошлом году Россия выловила около 330 тысяч тонн лососевых, но добыча продолжает снижаться из-за природных и климатических условий. В 2026 году Росрыболовство прогнозирует средние показатели, без рекордов. Это означает, что дополнительного предложения не будет, и цены продолжат расти.