Что за мутант на руках у монахини?

Не мутант, а гигант.

Испанский гигант, или испанский великан – местная порода кроликов, которого вывели в стране в начале ХХ века.

Увлечение сестры Консуэло кроликами берёт начало с детства, с тех пор, как пару ей подарили родители. Прочие сёстры прониклись её любовью к огромным кролям, и монастырь открыл небольшую ферму.

Сейчас порода находится под угрозой исчезновения, и монастырская ферма – залог того, что испанские великаны не канут в прошлое.

Сложность в том, что государство разведение кроликов усложнило: нужна масса документов: родословная, дневник питания, соблюдаемые нормы площади на каждое животное, чипирование, чтобы исключить инбридинг, и т д.

При этом дело это не прибыльное, потому что государственная лицензия позволяет разводить их, но не позволяет продавать. Поэтому монастырь их дарит: школам, тематическим паркам, частным заводчикам.

Живут же 11 монахинь и 35 кроликов на те деньги, которые приносит магазинчик сладостей и мороженого рядом с монастырём.

Кажется, заниматься таким неприбыльным и чудаковатым делом при палках, которые вставляет в колёса государство, способны только монахини.