Сколько йода в рыбе, яйцах и йогурте?

Взрослому человеку требуется около 150 мкг йода в день. Посмотрим, сколько дают обычные продукты.

По американским таблицам пищевого состава:
— Запечённая треска, 85 г — около 146 мкг.
— Натуральный греческий йогурт, примерно ¾ чашки — 87 мкг.
— Молоко, стакан 240 мл — около 84 мкг.
— Одно крупное варёное яйцо — около 31 мкг.

Цифры приблизительные — содержание йода зависит от происхождения продукта.

Для готовки можно выбрать йодированную соль вместо обычной. Сыпать её больше ради йода не нужно.

С водорослями любопытная история. Исследователи проверили 96 продуктов с ними и обнаружили большой разброс содержания йода. В некоторых порциях его было слишком много.

#здоровье #йод #щитовиднаяжелеза #продукты #питание