75 белковых заготовок за 2 часа с КБЖУ!

Мясные драники:
•400 гр куриного филе
•1-2 луковицы
•2 яица
•2 ст.л кукурузного крахмала
•соль, перец, сушеный чеснок по вкусу.

•1 кг картошки
•2 яйца
•2 ст.л муки
•соль, перец по вкусу.

Филе и лук порубить мелко, добавить к ним крахмал, яйцо, соль, специи и всё перемешать.

Картошку натереть на крупной тёрке, посолить, отжать лишний сок, добавить яйцо, муку, соль, перец и перемешать.

Затем выкладываем часть картофеля, сверху часть куриную и замораживаем!

КБЖУ на 100 грамм 115/9/1/14

Фаршированные перцы:
•5-6 шт болгарских перцев
•400 гр куриной грудки
•200 гр черри
•120 гр моцареллы шарик
•50-70 гр сыра
•соль, перец, сухой чеснок по вкусу

Фарш заправить специями, добавить нарезанные черри, моцареллу и перемешать, зафаршировать очищенные половинки перцев , сверху посыпать тертым сыром и в морозилку!

КБЖУ на 100 грамм 88/11/3/4

Мясные рулеты:
•700 гр фарша
• соль, перец, сушеный чеснок по вкусу
• кукурузные хлопья без сахара/панировочные сухари ~ 60-80гр

со шпинатом и сыром:
•100 гр творожного сыра легкого
• 125 гр шпината
• 50-70 гр легкого сыра
• соль, перец
• кукурузные хлопья без сахара/панировочные сухари ~ 30-40 гр

С помидором и сыром:
•1-2 помидора
•20-30 гр творожного сыра легкого
•соль щепотка
•60-80 гр сыра легкого

Фарш заправить специями, распределите тонким слоем по пергаменту силиконизированному или лучше всего по пищевой пленке!

Шпинат обдайте кипятком или слегка притушите на сковородке. Смешайте рикотту, шпинат, соль и перец, выложите сверху на фарш. Посыпьте тёртым сыром и аккуратно сверните в рулет.

Помидоры нарезать, добавить творожный сыр, натертый сыр, сушеный чеснок и перемешать. Распределить по пласту, скрутить в рулет.

Кукурузные хлопья измельчите и посыпьте сверху. Можно замораживать рулетами целиком, или разрезать на порционные кусочки, я делю рулет на 2 части и замораживаю так.

КБЖУ на 100 грамм (шпинат) 164/19/5/9

КБЖУ на 100 грамм (помидор) 134/19/3/6

Конвертики:
•400-500 гр фарша из индейки/куриной грудки
•150 гр черри
•1 болгарский перец
•50-70 гр сыра легкого
•соль, перец, сушеный чеснок по вкусу
•2-3 пласта лаваша

В фарш добавить специи, нарезанные черри, болгарский перец и натертый сыр, перемешать.

Лаваш нарезать на полоски, выложить на край фарш, свернуть в конвертик. Слой фарша делаем не сильно толстый. Убираем в заморозку.

КБЖУ на 100 грамм 146/15/3/12

Рыбные палочки:
•600 гр. филе трески (без кожи) или качественного фарша
•1 крупное яйцо
•30 гр. сливочного масла
•1 ст.л. крахмала (дополнительно)
•соль, перец

Для панировки:
•2 яйца
•мука + соль по вкусу
•панировочные сухари + паприка (0,5 ч.л. или по вкусу)

Смешиваем все ингредиенты в блендере, масло лучше предварительно натереть на терке, формируем из массы палочки, затем поочередно окунаем в панировку, сначала в муку, яйцо и затем в панировку и готово!

КБЖУ на 100 грамм 178/18/6/12

#заготовки #заготовка