Сербский пирог "Брза пита"

"Брза" по-сербски значит "быстрая"⏱ И этот пирог действительно очень быстр и легок в приготовлении👌Справится даже начинающий кулинар или ребенок! 💯

Кроме того, рецепт постный🌱 Но вы этого не заметите😉 Отсутствие продуктов животного происхождения никак не сказывается на его вкусовых качествах🦌 Я бы даже отнесла его к категории "ПП" (питательно и полезно😜), благодаря орехам🌰 и яблокам🍏, а также небольшому количеству сахара в тесте✨

Отличный вариант завтрака, перекуса с собой или даже праздничного угощения! Если полить питу шоколадной глазурью, украсить посыпками, она превратится 💫 в настоящий торт🎂 Достаточно включить воображение! 🌟

⚡️Итак, рецепт ⚡️

Аквафаба (жидкость от фасоли или зеленого горошка) 100мл
Сахар 50г
Манная крупа 200г
Вода теплая 150мл
Масло растительное 100мл
Мука пшеничная 2 ст.л.
Яблоко 2 средних
Грецкий орех 100 г
Разрыхлитель 1 пакетик
Ванилин по вкусу
Яблочное повидло и орехи для декора

Яблоки очищаем от кожицы, натираем на крупной терке.
Грецкий орех измельчаем ножом.
Смешиваем аквафабу с сахаром, добавляем манку, растительное масло, воду, яблоки, муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешиваем. Добавляем грецкий орех. Вымешиваем тесто. Оно получается достаточно жидким. Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, выпекаем примерно час при температуре 180° (я пекла в хлебопечи на режиме "Бисквит" 1 час 10 минут).

Остужаем питу ПОЛНОСТЬЮ. Горячий пирог достаточно хрупкий!
Вынимаем из формы. Смазываем повидлом и украшаем орехами.

Завариваем любимый чай🫖 и собираем близких в теплом семейном кругу🫂

Приjатно! ❤️

#рецепт #сербская_кухня #пирог #выпечка