Туркменские Фитчи и Ишлекли - ооочеень вкусно.

Для теста:
500 гр воды теплой
1 ст л йогурта
1 ч л соли
2 ст л масла
Мука до эластичности

Начинка:
Мясо
Лук
Перец
Соль