В открытом доступе появился базовый курс повара и создателя «Афиши Еда» Алексея Зимина

Проект обучения основам французской кухни выложила онлайн-школа «Рамблер. Еды» спустя два года после смерти журналиста. Курс для любителей и профессионалов состоит из трех больших блоков, в каждом — по 10 видеоуроков с несколькими частями длительностью примерно 30 минут. В роликах Зимин рассказывает про разные виды основ для блюд, варианты подачи, соусы, укрощение сложных продуктов.

https://bg.ru/bg/food/food-news/34151-zimin-course