Самый известный зимний сорт - Антоновка. Именно из таких - самые лучшие моченые яблоки и та самая шарлотка, ради которой ждешь осени.

А история у него почти детективная. Точное происхождение сорта неизвестно, но, по одной из версий он в Курской губернии вырос от случайного сеянца, а название - в честь садовника Антона. Этот сорт разошелся по миру. В Америке его называли «главным яблоком русских степей», за ними к нам приезжали из Европы - потому что ничего подобного там не росло.