Несъедобный сэндвич
В химии существует довольно необычный класс соединений, названный в честь блюда – сэндвичевые комплексы. Названы они так из-за визуального сходства структуры таких комплексов с реальным сэндвичем (см. 1 фото).
Самое известное сэндвичевое соединение – ферроцен – оранжевые кристаллы, возгоняющиеся при слабом нагревании, нерастворимые в воде, кислотах и щелочах, но растворимые в неполярных растворителях (например, бензоле) (см. 2 фото).
Впервые ферроцен получили случайно в 1951 г. Т.Кили и П.Посон, пытаясь синтезировать органическое вещество фульвален. На стадии взаимодействия реактива Гриньяра и хлорида железа неожиданно для всех выпал довольно устойчивый оранжевый осадок (см. 3 фото)
Еще целый год ушел на исследование его структуры, объясняющей его физические и необычные химические свойства, напоминающие ароматические соединения. Именно из-за этих свойств соединение получило свое название, вдохновленное английским названием бензола – benzene.
За определение структуры ферроцена и дальнейшие исследования металлоценов Фишер и Уилкинсон были удостоены Нобелевской премии по химии в 1973 году.