🌻У каждого свой способ есть семечки. Кто-то покупает очищенные и…
🌻У каждого свой способ есть семечки. Кто-то покупает очищенные и добавляет в салат. Кто-то уверен: без шелухи весь смысл теряется. Но за знакомым с детства продуктом скрывается интересный состав – и даже исследования о здоровье сердца.
В небольшом исследовании 22 женщины после менопаузы с сахарным диабетом 2-го типа в течение трёх недель получали сбалансированное питание с добавлением 30 г ядер подсолнечника в день. К концу этого периода верхнее давление снизилось в среднем на 5%, нижнее – на 3,4% относительно исходных значений.
Обнадёживающий результат. Правда, участницы меняли весь рацион, поэтому приписать эффект одной горсточке семечек нельзя. Исследование показывает, что они могут быть частью питания, полезного для сердечно-сосудистой системы. Назначенное лечение при этом продолжают.
💛 Еще в семечках есть Витамин Е. В 28 г подсушенных без масла семечек – около 7,4 мг. Этот витамин помогает защищать клеточные мембраны от окислительного повреждения.
🌿 Ненасыщенные жиры. Именно они составляют основную часть жиров семечек. Вместе с клетчаткой они помогают дольше сохранять сытость.
💪 Белок и клетчатка. В той же порции 28 г – примерно 5,5 г белка и 3 г клетчатки. Неплохое дополнение к каше, салату или обычному перекусу.
Самая незаметная ловушка – размер порции: в 30 г очищенных ядер около 175 ккал. За разговором легко съесть гораздо больше. А солёная оболочка добавляет соль в рацион – при повышенном давлении особенно разумно выбирать несолёные семечки.
Попробуйте отсыпать небольшую горсть в пиалу. Ешьте с удовольствием, добавляйте в любимые блюда, выбирайте свежие ядра без прогорклого запаха. У такого простого продукта вполне может найтись своё место в разнообразном питании.
А для вас семечки – добавка к еде или отдельный вечерний ритуал? 🌻
В небольшом исследовании 22 женщины после менопаузы с сахарным диабетом 2-го типа в течение трёх недель получали сбалансированное питание с добавлением 30 г ядер подсолнечника в день. К концу этого периода верхнее давление снизилось в среднем на 5%, нижнее – на 3,4% относительно исходных значений.
Обнадёживающий результат. Правда, участницы меняли весь рацион, поэтому приписать эффект одной горсточке семечек нельзя. Исследование показывает, что они могут быть частью питания, полезного для сердечно-сосудистой системы. Назначенное лечение при этом продолжают.
💛 Еще в семечках есть Витамин Е. В 28 г подсушенных без масла семечек – около 7,4 мг. Этот витамин помогает защищать клеточные мембраны от окислительного повреждения.
🌿 Ненасыщенные жиры. Именно они составляют основную часть жиров семечек. Вместе с клетчаткой они помогают дольше сохранять сытость.
💪 Белок и клетчатка. В той же порции 28 г – примерно 5,5 г белка и 3 г клетчатки. Неплохое дополнение к каше, салату или обычному перекусу.
Самая незаметная ловушка – размер порции: в 30 г очищенных ядер около 175 ккал. За разговором легко съесть гораздо больше. А солёная оболочка добавляет соль в рацион – при повышенном давлении особенно разумно выбирать несолёные семечки.
Попробуйте отсыпать небольшую горсть в пиалу. Ешьте с удовольствием, добавляйте в любимые блюда, выбирайте свежие ядра без прогорклого запаха. У такого простого продукта вполне может найтись своё место в разнообразном питании.
А для вас семечки – добавка к еде или отдельный вечерний ритуал? 🌻