В 1880 году Эдуард Мане продал коллекционеру Шарлю Эфрусси картину с пучком спаржи. Договорились на 800 франков, но покупатель прислал тысячу.

Мане ответил ещё одной картиной.
На маленьком холсте он написал единственный побег спаржи на мраморной столешнице и отправил Эфрусси с запиской: «В вашем пучке одной не хватало».

Получился обмен любезностями: коллекционер заплатил больше назначенной цены, а художник дополнил покупку живописной шуткой.

Теперь эту отдельную спаржу хранят в парижском музее Орсе. Небольшая картина — всего около 17 × 22 сантиметров — до сих пор рассказывает, как два человека красиво рассчитались друг с другом.