Ресторан «Эрмитаж»

📌 Ресторан «Эрмитаж» стал знаменит благодаря Люсьену Оливье, создателю салата, который позже получил его имя.

📌 Заведение возникло как совместный проект Оливье и купца Якова Пегова.

📌 Здание построили в 1816 году на углу Неглинной улицы, в 1860-х перестроили под трактир с рестораном, гостиницей и банями.

📌 Кухня могла одновременно обслуживать до 60 поваров, ресторан работал с утра до поздней ночи.

📌 «Эрмитаж» был центром московской светской жизни: здесь устраивали банкеты, музыкальные и театральные выступления, собиралась знать города.

📌 Среди гостей были Тургенев, Горький, а Чайковский проводил свадьбу.

📌 После революции ресторан закрылся.

📌 С конца XX века в здании работает театр «Школа современной пьесы».

📌 Здание внесено в реестр объектов культурного наследия регионального значения.

🌍 Неглинная ул., 29, стр. 1, Москва
📷 yanilitta

★ Все локации на карте в приложении. → Скачай и подбери маршрут за 30 секунд.