Я уже даже не помню, когда мы в последний раз заказывали роллы! 😍

Чаще всего готовлю их сама, а наши самые любимые — горячие, в хрустящем кляре.

решила немного поэкспериментировать и приготовила вот такие гигантские суши-бомбочки!

И самое главное — ничего не нужно крутить и заворачивать, как обычные роллы. Всё намного проще! А начинку можно менять на свой вкус.

ГИГАНТСКИЕ СУШИ-БОМБОЧКИ 🍣

Рис:
* 200 г риса
* 200 мл воды
* 2 ст. л. рисового уксуса
* 1 ст. л. сахара
* ½ ч. л. соли

Начинка:
* 200 г крабовых палочек
* 100 г твёрдого сыра
* 2–3 ст. л. творожного сыра
* 100 г огурца
* 100 г икры мойвы
* 2–3 листа нори

Панировка:
* 3 ст. л. муки
* 4–5 ст. л. воды
* 100–150 г панировочных сухарей панко
* Немного масла

Приготовление:
1. Рис отвариваем и заправляем рисовым уксусом, сахаром и солью.
2. Ингредиенты для начинки измельчаем и смешиваем.
3. Формируем большие шарики из риса, внутрь добавляем начинку и кусочки нори.
4. Смешиваем муку с водой до однородности. Окунаем бомбочки в кляр, обваливаем в панко и сбрызгиваем маслом.

В аэрогриле: 180 °C, 12–15 минут.

В духовке: 200 °C, 20–25 минут на противне с пергаментом.

Готовим до золотистой хрустящей корочки и подаём с любимыми соусами!

Обязательно попробуйте! Получается необычно, вкусно и намного проще, чем крутить обычные роллы. 😋

#рецепт #закуска