Привет, друзья!

Мы в декабре купили небольшую вафельницу и теперь хочется готовить разные вафли.

Теперь готовим картофельные! Если вам эта рубрика с рецептами интересна, обязательно дайте знать 💌 Не всегда успеваю сюда что-то выкладывать, но буду стараться.

Ингредиенты на 6 вафель:

Картофель - 400 гр
Сливки 20% - 75 мл

Яйцо СО - 1 шт
Мука - 100 гр
Оливковое масло - 1 ст.л
Специи и соль - по вкусу

Отвариваем картофель, сливаем воду и разминаем его, вливая чуть теплые сливки.

Даем картофельному пюре немного остыть и добавляем яйцо, муку, оливковое масло и соль. Замешиваем тесто.

Разогреваем вафельницу и выкладываем тесто (на одну вафлю уходит 1,5 ст.л).

Какие они нежные получаются, воздушные, если вам не нравятся сухие вафли, просто попробуйте этот рецепт.

Можно сделать полноценный завтрак, добавив творожный сыр, авокадо и рыбку (мы солили сами) и заряд позитивного настроения на целый день обеспечен!