Уютный рецепт медовых пряников из моей книги «Тепло маленького дома» может стать доброй традицией в каждом домике, чтобы почувствовать предвкушение от предстоящей встречи с зимней сказкой!

На кухне раздается аромат пряностей, за окошком снег обнимает каждый уголок сада, а вы заботливо формируете душистые пряники. В книге вы также найдёте другие мои сезонные рецепты, которые наполнят дом теплом и уютом. Буду очень рада за вашу активность и отзывы!

На 10–15 штук пряников понадобится:

• 250 г муки
• 100 г сахарной пудры
• 70 г сливочного масла
(размягченного)
• 1 яйцо
• 2 ст. л. меда (жидкого)
• по 0,5 ч. л. молотых имбиря, корицы, гвоздики
• Щепотка соли

Кроме того
• Мука для формовки

В миске смешиваем муку со всеми пряностями, сахарной пудрой и солью. добавляем масло, яйцо и мед. Бережно растираем до получения плотного теста. Убираем его на 30 минут в холодильник.

Делим тесто на кусочки и выкладываем их в формочки, присыпанные мукой. Убираем излишки теста, трамбуем с помощью скалки и выкладываем на пергамент. На этом этапе можно убрать пряники в морозилку на 5 минут, чтобы рисунок лучше пропекся. Выпекаем при 180 °C 15–20 минут.

Возьмёте рецепт себе?

С другими моими авторскими рецептами можно познакомиться в моей книге!

https://ozon.ru/t/wWg5H7a
https://www.wildberries.ru/catalog/569743824/detail.aspx