Алёна Коготкова | Главная по ЗОЖ

Болели ковидом? Вот она — причина морщин, отёков и вообще всех наших бед. ☠️

После сегодняшней статьи про кожу мне попался идеальный пример.

Схема очень удобная: переболели ковидом → «вдруг обнаружилось слабое место в организме» → обычное питание уже не работает → нужен специальный оздоровительный протокол → вот мой курс. 🦄

И ведь ковидом переболели миллионы людей. После него у кого-то когда-нибудь заболел кишечник, сустав, голова, ухудшился сон или появился лишний вес. Ну и морщины, куда ж без них. А кто-то вообще умер в 2026 году, накануне 95-летия. И это тоже – ПОСЛЕ КОВИДА в 2020 году! 🤡

На такую универсальную причину можно повесить почти что угодно. Ведь отсутствие взаимосвязи доказать сложнее, чем её наличие.

А дальше человеку уже не предлагают разобраться: что именно произошло, есть ли диагноз, какие факторы риска, что изменилось в рационе, сне, лекарствах, уходе.

Ему сразу объясняют: «Обычной еды мало. Нужен специальный протокол и особая противовоспалительная диета».

Причём — совершенно случайно 😁 — инструмент продаёт автор объяснения. То есть учёные ещё недопетрили, что есть какие-то волшебные продукты и рецепты, которые магическим образом разгружают печень и налаживают желчеотток, возвращают чувствительность к инсулину, восстанавливают слизистую кишечника и убирают микробную нагрузку. Но зато наши гуру-биохакеры обладают тайным знанием.

Вот это и есть прекрасный пример того, почему я всё время прошу вас не покупать причинно-следственную связь вместе с курсом.

❌ Фраза «после ковида» ещё не означает «из-за ковида». А фраза «обычное питание не работает» вообще требует очень серьёзных доказательств.

Сначала создаём тревогу. Потом объясняем ею любые симптомы. Потом объявляем обычное питание недостаточным. И в конце продаём «особое». Маркетинг работает. Физиология пока молчит. 😁

Пожалуй, пора переименовать Клуб "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!" в «Метаболическая перезагрузка после всего». Продажи, чувствую, пойдут бодрее. 😁

ЧТО ЕСТЬ И ПИТЬ, ЧТОБЫ КОЖА ДОЛЬШЕ ОСТАВАЛАСЬ МОЛОДОЙ? 😁

Доброе утро, мои хорошие! ❤️

В последнее время это один из самых частых вопросов. И многие клиентки спрашивают:

Что добавить в рацион для кожи?
Какой витамин пить?
Нужен ли коллаген?
Есть ли продукты, которые реально “продлевают молодость” кожи?

Видимо, моя аудитория стареет взрослеет вместе со мной. А-ха-ха… 🤣

Если без шуток, я прекрасно понимаю, почему этот запрос так популярен. Нам очень хочется найти что-то конкретное: ложку семян, банку коллагена, витамин С, гиалуронку, крем за 25 000 — и желательно, чтобы лицо сказало спасибо. 😁

Но есть одна проблема. Кожа вообще не работает по принципу: «Съела коллаген — отправила его в щёки. Выпила витамин — доставила в морщинку между бровями». 😂

Кожа — живой орган. И вообще эволюционно она нам не для красоты дана. Увы. Но при этом ей действительно нужны аминокислоты, жирные кислоты, витамины, минералы, энергия и кислород. Но получают клетки всё это через обычную физиологию: еда → пищеварение → всасывание → кровь → ткани → клетки.

И вот здесь начинается самое интересное.

▪️Что действительно даёт питание?
▪️Нужен ли коллаген?
▪️Что могут кремы — и чего они не могут?
▪️При чём здесь сон, движение и SPF?
▪️И на что вообще имеет смысл тратить деньги?

Об этом моя новая статья: «Коллаген, гиалуронка, витамины в банке и крем за 25 000 рублей: чем действительно можно “накормить” кожу?»

Читайте, а потом возвращайтесь в МАКС. Проверим, насколько хорошо нас уже обработал anti-age маркетинг. 😁

По традиции предложу вам любопытный тест.

👉 Читать в Дзене

👉 Читать в ВКонтакте

Спасибо всем, кто поддерживает мой блог и благодарит автора за работу донатами! 🤗

РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ ПЕЧЕНИ из разряда «и вкусно, и полезно».

Девочки, от души делюсь рецептом печени индейки, которую, увы, практически невозможно красиво снять, но, поверьте: это тот случай, когда главное — не картинка, а содержание.

И раз уж сегодня у нас печень — немного про женское здоровье.

Обязательно пройдите опрос выше постом. ❤️

Напомню, что печень — отличный источник железа и B12. Но куда важнее другой вопрос: как вообще понять, хватает ли железа именно вам?

Потому что здесь до сих пор масса путаницы. Нормальный гемоглобин ещё не исключает железодефицит. А один и тот же ферритин может оцениваться по-разному в зависимости от ситуации: есть ли обильные менструации, симптомы, воспаление, планирование беременности и другие факторы.

📍В сентябре вышли новые клинические рекомендации по диагностике дефицита железа от крупнейшей в мире профессиональной гематологической ассоциации.

Большая победа! 👏 Теперь официально нет никаких ступенек: «30 — плохо, 50 — терпимо, 60 — здоровый человек».

Мне всегда не нравились две крайности: «Ферритин 15, но лаборатория поставила норму — значит, всё прекрасно» и: «Ферритин обязательно должен быть 100 или равняться вашему весу».

Нет-нет-нет!

И сейчас как раз в Клубе разбираю:

— лабораторные референсы, которые могут вводить в заблуждение;
— новые клинические рекомендации;
— кому одного ОАК (общий анализ крови) недостаточно;
— когда нужен ферритин и почему задача — не просто «поднять цифру», а понять причину дефицита.

Это часть нашего большого материала «Женский чек-ап: что действительно стоит проверять» — без анализа всего организма «на всякий случай». 😁 Я опираюсь на международные рекомендации с учётом более консервативной российской системы здравоохранения!

А теперь — к совершенно неприличной для ЗОЖ-блога жареной печени с картошкой. Сохраняйте рецепт и делитесь с подружками. ❤️

Получается безумно нежно, ароматно и вкусно! Секреты приготовления картофельного пюре оставлю для КЛУБничного чатика. Там свои фишечки. 🤌🏼

👉 До 22 октября успевайте вступить в Клуб "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!" в октябре по самой низкой цене.

В этом месяце много новых рецептов, материалы на тему женского здоровья, красоты и долголетия, а ещё – большой материал по рациону (разбираем, как строить его с умом, а не по табличкам в интернете).

Оптимизация готовки или... сосиски? 😁

Доброе утро, мои хорошие! ❤️

Вчера после этой новости про готовую еду можно было сделать прекрасный вывод:

❌ «В кулинарии покупать опасно. Буду брать фабричные сосиски, колбасу и пельмени — безопасно и ничего готовить не надо».

Ну… тоже стратегия. 😁
Колбаса на завтрак, пельмени на ужин, сосиска ребёнку — и вопрос питания всей семьи вроде бы закрыт.

Но есть вариант получше:
✅ Оптимизировать готовку так, чтобы не приходилось жить на сосисках.

И проблема, конечно, не в одной сосиске. Сосиски можно. Колбасу можно. Готовые котлеты иногда тоже можно.

Проблема начинается, когда вся система строится по принципу: «Что бы купить такое, чтобы вообще ничего не готовить?»

И это, кстати, один из самых частых запросов женщин, которые приходят в закрытый Клуб: «Я всё понимаю. Но КОГДА мне всё это готовить?»

Мой ответ: не надо готовить больше. Надо готовить умнее.

Вот несколько простых приёмов.

✔ Готовьте базу сразу на несколько приёмов пищи: запеките большой кусок мяса, птицы или рыбы; отварите гарнир (крупы, бобовые) — на 2–3 дня.

✔ Держите дома быстрые продукты: замороженные овощи, творог, яйца, консервированную фасоль, нут, рыбу в собственном соку.

✔ Делайте свои полуфабрикаты: котлеты, сырники, тефтели, овощные вафли, порционные кусочки мяса прекрасно переживают морозилку. У девочек в Клубе вся морозилка забита нашими заготовками. 😁

✔ Заготовьте компоненты, из которых за 15 минут можно собрать обед или ужин: замаринованное мясо/птицу/рыбу, запечённые овощи, варёные яйца, готовая крупа, бобовые, тофу — из них несколько дней можно собирать совершенно разные тарелки.

✔ И мой любимый способ — «РЕЗИНОВАЯ» ДУХОВКА. 😂 Одновременно поставить туда горячее, гарнир и даже что-нибудь на десерт. Духовка работает — вы нет.

И обязательно иметь свои 5–10 дежурных ужинов, которые появляются на столе за 10–15 минут без рецепта на трёх страницах. В Клубе "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!" таких вариантов полно.

Потому что домашняя еда — это не: «В 18:00 встала к плите, в 20:00 закончила готовить, в 22:00 домыла кухню и наелась пряников от усталости». 😂

👉 Иногда это микроволновка.
👉 Иногда одна сковорода.
👉 Иногда заготовка из морозилки.

Задача не в том, чтобы превратить женщину в повара. Задача — чтобы дома почти всегда можно было быстро собрать нормальную еду.

И раз уж заговорили про очень простой домашний ужин… Показываю вам блюдо (см. фото), от которого у пищевой полиции слегка задёргается глаз: ЖАРЕНАЯ ПЕЧЕНЬ С КАРТОШКОЙ. 😈😂

Нужен рецепт?

Конечно, несите эту крамолу! — 🔥

Не хочу, там же мильон калорий — 👻

Печень не люблю, но посмотреть приду — 🤡 (мой любимы эмодзи!)

А ВОТ МИКРОВОЛНОВКИ БОЯТЬСЯ НЕ НАДО 😁

Утром говорили о том, как легко сегодня вообще перестать готовить: доставка, кулинария, готовый ужин — разогрел и съел.

Но ведь быстро ≠ обязательно купить готовое.

Вот, например, новый КЛУБный брауни (меньше 100 ккал в 100 г!).

Три минуты в микроволновке. Всё. 😁 И я вообще не понимаю демонизации микроволновки.

Она дала нам прекрасную бытовую возможность готовить быстро, с минимальным количеством масла, а некоторые продукты — практически без добавления воды.

А это, кстати, может быть даже плюсом для сохранности некоторых водорастворимых витаминов: чем меньше воды и короче нагрев, тем меньше возможностей им уйти в отвар или разрушиться.

Поэтому шарахаться от микроволновки я бы точно не стала. А вот чего действительно стоит бояться — отдавать своё питание на аутсорс — утром обсуждали.

И домашняя еда не значит: гора посуды + героизм у плиты.

Иногда это буквально 3 минуты вашего драгоценного времени. Именно поэтому в Клубе я так много внимания уделяю не просто рецептам, а технологиям и быстрым решениям, которые реально встроить в обычную жизнь.

Спасибо нашей любимой КЛУБничке Анастасии за видео ❤️ Слушайте со звуком — она как раз рассказывает, какое покупное пирожное раньше любила и чем теперь его заменяет. 😁

🍫 Приобрести отдельный рецепт можно ПО ССЫЛКЕ.

❤️ Читать отзывы по ссылке

👉 Вступить в Клуб "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!" в октябре по самой низкой цене.

Паста «Карбонара» из «ВкусВилла», или А ГОТОВИТЬ МЫ СОВСЕМ РАЗУЧИЛИСЬ?

Доброе утро, мои хорошие! ❤️

В новостях очередная история: СМИ со ссылкой на Baza сообщили о превышении микробиологических показателей в пасте «Карбонара» из «ВкусВилла». После уведомления Роспотребнадзора сеть начала проверку, отправила свежую партию на независимые лабораторные исследования и проводит аудит производителя.

🫸 Окончательные выводы пока делать рано.

Но я сейчас вообще не про конкретный «ВкусВилл». Я сама там постоянный покупатель. Как пищевой технолог, прекрасно понимаю: на микробиологические показатели влияет огромное количество факторов — от производства и транспортировки до хранения и целостности упаковки.

Но готовую еду я не покупаю нигде.

И вот что меня действительно занимает. Мы годами ищем идеальные БЖУ, суперфуды, добавки, омегу, коллаген и самые “правильные” продукты, но при этом всё больше людей вообще перестают готовить обычную еду.

На примере моего ЖК это особенно заметно: несколько супермаркетов — и в каждом огромные отделы готовой еды. Тут же рестораны с доставкой.

Раньше хотя бы магазинные пельмени дома варили. Теперь можно купить уже сваренные — только разогрей. 😁

В итоге легко получается:
👉 завтрак — доставка;
👉 обед — кулинария;
👉 ужин — готовое блюдо из магазина.

И вроде всё вполне прилично: сырники, суп, салат, карбонара. Но своё питание человек фактически полностью отдаёт кому-то другому.

И вот к этой тенденции у меня отношение гораздо более настороженное, чем к одной конкретной новости.

Не потому, что готовая еда — зло. И безопасность такой еды, думаю, будет только совершенствоваться. А потому, что мы постепенно теряем один из самых базовых бытовых навыков — умение нормально кормить себя дома.

В Москве это особенно заметно: кухни становятся всё меньше, духовка уже кажется необязательной, достаточно пары конфорок и микроволновки.

Любопытно, а как у вас? А то, может, мне не рецепты нужно разрабатывать, а обзоры еды из супермаркета делать? 😁

Беру готовую еду регулярно — 2 раза в неделю и чаще — 👌

Беру редко — примерно раз в неделю или реже — 🌚

Практически никогда не беру — 👍

А УЖИН ДОЛЖЕН БЫТЬ «ЛЁГКИМ»? 😁

«После шести не есть».
«Углеводы вечером нельзя».
«На ужин что-нибудь лёгкое».
«Если худеешь — порция должна быть маленькой».

Вот этот диетический шлак сидит в головах настолько прочно, что некоторые женщины вечером буквально боятся нормально поесть.

Иногда человек действительно доходит до ужина более-менее спокойно — а потом сам роет себе яму «лёгким» ужином — таким, что через час снова, как в трансе, идёт на кухню: кусочек сыра, печенька, орешки, ложечка того, кусочек этого… 😵‍💫

Потому что в голове у многих сидит старая установка: «ужин должен быть лёгким». Кому должен?

Девочки, утром показала вам кусочек КЛУБного чата и ту самую фразу: «Милая, ты очень мало кушаешь».
А сейчас покажу, что у нас означает «кушать нормально». 😁

Как видите, здесь нет:
❌ никакой грустной грудки с огурцом;
❌ никакого «после шести только кефир»;
❌ никакого салатного листа, который должен героически удержать вас от холодильника до утра.

Что в них общего? Есть еда, после которой человек действительно поел, а не символически прикоснулся к ЗОЖ.

Поймите, один приём пищи влияет на следующий.

Провальный обед → сильный голод к вечеру → переедание → утром нет аппетита → слишком лёгкий завтрак → и круг начинается заново.

Именно поэтому я не учу женщин есть как можно меньше. Наоборот. КЛУБнички знают: я как цербер 👹 выколачиваю из их светлых головушек страх перед нормальными порциями, жирами и углеводами.

И нет, у нас не существует универсальной «правильной тарелки» с идеальным БЖУ (вот здесь объясняла). Можно поужинать макаронами. Можно хлебом. Можно иногда и тортом. А КЛУБным так и вообще. 😁

Важно другое: что происходит в системе целиком.

На индивидуальном сопровождении и в закрытом Клубе "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!" мы как раз и выстраиваем такую систему под реальную жизнь. Чтобы появлялись навыки, которые можно поддерживать годами, а не только две недели на мотивации.

На фото — не просто красивые тарелки. Это результат того, что человек постепенно перестаёт метаться между «сегодня идеально» и «ну всё, день испорчен».

Если вам хочется не очередного готового меню с кучей запретов, а понятной системы питания с поддержкой, рецептами, разбором ошибок и моими ответами на вопросы, — вы знаете, где нас искать👇

Успевайте вступить в Клуб "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!" в октябре по самой низкой цене. ❤️

Любите читать чужую переписку? 🤣 А вообще хочу показать, как выглядит реальная поддержка на практике ❤️

Доброе утро, мои хорошие! Вчера в тесте мы считали, есть ли рядом люди, которые помогают вашим новым привычкам окрепнуть. А сегодня покажу вам буквально один фрагмент нашего КЛУБного чата.

Рассказываю:

Я дала одной участнице комментарий по её тарелкам. Она начала объяснять, почему у неё всё именно так (классическое женское сопротивление, про которое вот здесь я рассказывала).

И тут другая КЛУБничка не смогла пройти мимо (см. фото 👆) и не просто поддержала мой комментарий, а поделилась собственным опытом. Потом подключились и другие опытные девочки.

Вот это для меня и есть поддержка — не в теории, а на практике.

Не просто: «Ты молодец, всё получится!»
А: «Я была там же. Я понимаю, что с тобой происходит. Но давай всё-таки посмотрим на ситуацию честно».

И сама история с едой тоже очень показательная. Мы привыкли искать проблему здесь: «Наверное, я слишком много ем».

А иногда проблема начинается ровно наоборот: нормальной еды слишком мало.

🫸 Небольшой завтрак.
🫸 Символический обед.
🫸 «Лёгкий» ужин.

А потом весь день:
🍪 кусочек печенья,
🍫 долька шоколада,
🥜 пара орешков,
🍰 «только попробовала пирог».

И человек совершенно искренне говорит: «Да я вообще нормально питаюсь!»

Вот за это я особенно ценю наш КЛУБный чат. Обратную связь там даю не только я. Девочки постепенно сами учатся видеть закономерности — и в своих тарелках, и друг у друга.

Иногда рекомендация специалиста автоматически включает защиту:
«Но у меня, потому что…»
«Но я же…»
«Но вообще-то…»

А когда рядом женщина, которая сама прошла ровно через то же самое, это воспринимается уже не как «меня отчитывают», а как «меня поняли, но и спрятаться за объяснениями не дали». ❤️

Вот такая поддержка гораздо полезнее, чем бесконечное «умничка, не расстраивайся».

Поддержать — не всегда значит пожалеть. Иногда это — очень бережно сказать: «Милая, поешь уже нормально». Согласны? ❤️

А иногда «крабы» выбираются вместе с вами 😁❤️

После постов про поддержку и окружение покажу вам сегодня ещё одну историю из Клуба.

И она мне особенно нравится вот чем.

❌ Никто здесь не переводил мужа силой на ЗОЖ.
❌ Не выбрасывал колбасу.
❌ Не читал лекции про клетчатку.
❌ Не говорил: «С понедельника питаемся правильно всей семьёй!» 😂

Девушка просто постепенно изменила своё питание, дошла до желаемого веса без вечного подсчёта калорий и без ощущения, что находится на диете. Просто стала по-другому собирать тарелки.

А дальше включилась та самая «мягкая сила» ЗОЖ. Муж ел ту же еду — просто свою порцию. Распробовал наши десерты. И параллельно похудел на 15 кг.

Очень понравилась фраза Анны:

«По сути в питании изменилось примерно всё 😂 Но как-то без стресса, насилия над собой».

Вот это как раз то, чего я хочу от Клуба. Не сделать из женщины домашнего инспектора по питанию, который проверяет чужие тарелки. А дать знания и навыки, благодаря которым нормальная еда постепенно становится нормой для всей семьи — без приказа сверху.

Именно ради таких спокойных, больших перемен и существует наше пространство "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!" 🍓

Читать отзывы по ссылке