Какие овощи перенесут любые морозы на грядке

Пастернак укрывают слоем сухих листьев или соломы (15–20 см), весной выкапывают до отрастания цветоносов, пока мякоть не стала грубой.

Тонкокожий топинамбур сохраняется в грунте гораздо лучше, чем в подвале. Но весной его нужно выбирать очень тщательно, иначе он быстро превратится в сорняк.

Хрен хорошо переносит зиму и весной пригоден для переработки, но его нельзя оставлять на одном месте более 10 лет — корни станут деревянными и сильно разветвятся.

Двулетняя петрушка и многолетние луки (батун, шнитт, слизун) тоже отлично чувствуют себя под снегом, давая первую сочную зелень весной значительно раньше любых новых посевов.

Коллаж АиФ

Подписывайся на АиФ. На даче