Растение «каменная роза» может выжить без воды годами, теряя 90% влаги

Молодило (каменная роза) — суккулент, который в засуху сворачивает листья в плотный шар и практически останавливает метаболизм.

Оно способно потерять до 90% воды из тканей и оставаться живым, тогда как для большинства растений смертельна потеря 30%.

При появлении дождя «каменная роза» за 48 часов восстанавливает тургор и продолжает расти, будто ничего не случилось.

Некоторые виды молодила содержат яблочную кислоту, которая ночью накапливается в вакуолях, а днём расщепляется для фотосинтеза с закрытыми устьицами (CAM-фотосинтез).

Благодаря этой стратегии молодило растёт на голых скалах и крышах домов без почвы, довольствуясь утренней росой.