Новый ГОСТ на энергетики расширит список тонизирующих компонентов

Документ вступит в силу с января следующего года. Он заменит стандарт, который действовал с 2007 года.

Если в предшествующем ГОСТе при производстве было разрешено использовать в основном кофеин, то сейчас допускается достаточно широкий спектр природных веществ. Среди них родиола розовая, элеутерококк, левзея, лимонник, женьшень и другие. Эти компоненты обладают известным тонизирующим действием и давно используются в народной медицине, — объяснила ИА Регнум доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова.

Специалист добавила, что в обновленном стандарте вводится разделение напитков по содержанию сухих веществ.

Если это тонизирующий напиток, то массовая доля сухих веществ не должна превышать 10%. Если это энергетический напиток, то в этом случае массовая доля сухих веществ должна составлять 10% и более. Если говорить о сухих веществах в напитках, то это прежде всего сахара. Сахар, как известно, достаточно быстро превращается в калории и даёт организму энергию, — пояснила Мясникова.

По словам эксперта, обновление ГОСТа также связано с необходимостью унифицировать требования к энергетикам в нескольких странах.

ГОСТ, который действовал с 2007 года, был действителен на территории Российской Федерации. Сейчас ГОСТ будет действовать на территории стран, входящих в единое таможенное пространство, то есть на территории России, Казахстана, Белоруссии, Армении и других государств, — отметила Мясникова.

Принципиальных изменений в воздействии на организм не ожидается. Основное тонизирующее действие останется прежним, но теперь оно может достигаться не только за счет кофеина, но и благодаря другим компонентам.

Ещё больше на сайте:
https://regnum.ru/news/4023879