❗️РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИДЕАЛЬНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ВАРЕНИКОВ❗️

Не надо бросать 🥟 в кипящую воду, так они становятся мягкими и разваристыми. Лучше попробуйте приготовить их по следующему рецепту.

☑️ Нам понадобится:
▪️Пельмени – 500 г
▪️Вода – 3 л
▪️Соль – по вкусу
▪️Масло – небольшое количество

🔷 Этапы приготовления:
Когда на дне кастрюли появляются маленькие пузырьки, добавляем немного соли. Потому что соль 🧂 делает пельмени более упругими. И добавляем туда же одну ложку растительного масла. Так как оно предотвратит слипание пельменей 🥟 между собой.

И затем аккуратно опускаем пельмени в воду, пока на дне кастрюли еще маленькие пузырьки. Это темпера приблизительно 60-70 градусов.

После закипания воды, необходимо налить немного холодной воды в кастрюлю. И снова довести до кипения. И еще раз добавить холодную воду. Так повторяем этот процесс 3-4 раза (в зависимости от скорости нагревания плиты).

Когда вода закипит в последний раз, после добавления холодной воды, пельмени будут готовы.

В этот момент возьмите один пельмень и попробуйте. Результат вас приятно удивит. Они более упругие, начинка не вытекает и намного вкуснее.

Приятного аппетита!

#пельмени #обед #варимправильно #готовимправильно

🔝👁‍🗨РЕЦЕПТЫ К МЕСТУ