Германия теряет пивоварни. Дело в экономике и демографии.

В 2025 году в стране осталось 1415 пивоварен — почти на 9% меньше, чем в 2019-м. За один только год закрылось 53. Продажи пива упали до 7,8 млрд литров: почти на 16% с 2019-го. Самый сильный спад с 1993 года.

Пивовары называют это не временной просадкой, а структурным сдвигом. Причины разные:

Давит экономика — люди экономят, реже ходят в бары и рестораны.
Молодёжь в целом пьёт заметно меньше алкоголя, чем родители, по соображениям здоровья или исламским убеждениям.

Меняется состав населения.
По свежим данным Destatis (2025), в группе 20–35 лет доля с миграционным фоном приближается к 40%. Значительная часть этих людей — мусульмане (Турция, арабские страны и другие). Исследования это подтверждают: уровень воздержания у них заметно выше.

Ислам — не единственная и не главная причина. Но отрицать её — значит закрывать глаза на демографию. Когда меняется население, меняются и привычки. Пиво в этом смысле — очень наглядный индикатор.

@OpenUkraine