Ну вот не надо иногда мудрить!

Вот знаю же сам: есть проверенные места, где готовят идеально, а меня всё тянет на новое. Ну смотрите…

Давеча захотелось мне балык-дюрума.

Для тех, кто забыл, что это: турецкая шаурма со скумбрией, овощами и травами. Родной брат балык-экмека, только тот подаётся в хлебе. Короче, стамбульская стритфуд-классика.
Ну и насмотрелся я рилсиков и пошёл тестить балык-дюрум (590₽) в «Культ про Донер» на Тверской. Место приятное, стильненькое, в меню ещё версии с мясом и фалафелем.

Обещали приготовить за 10–15 минут, а через десять сообщили, что скумбрия закончилась и надо ещё подождать, пока разморозится. В итоге минут через 15 отдали чуть подгоревший свёрток — гранатовый соус нанесли до гриля, и сахар в нём подгорел.

На первый укус даже неплохо. НО! Уже во втором — длинная острая кость. За несколько укусов нашёл три большие кости и на этом остановился: ухеать потом на скорой как-то не хотелось.

Но есть-то хочется! И тут вспомнил, что буквально через дорогу находятся родненькие «Mini Turkish Spot».

За пять минут мне приготовили просто превосходный балык дюрум (590₽): без костей, с большим количеством рыбы, которую готовят на углях! И вот честно — он был идеален!

Поэтому мой совет — иногда не мудрить. А если вы ещё не были в Мини — обязательно сходите! Не любите рыбу — берите шиш-таук (550₽), или кюфту (590₽). Они тоже очень вкусные!

«Культ про Донер»
🚇 Чеховская (106 м), Страстной бульвар, 4, стр. 4

«Mini Turkish Spot»
🚇 Пушкинская (95 м), Тверская улица, 19, стр. 2

🔗 Tg / Карты / Дзен / Max

❤ НеРестораны