Меня многие спрашивают...

❓Какие Вы используете СЛИВКИ?

Вот мои фавориты🔥🔥🔥
Вот именно их я использую для кремов для своих тортов и для других десертов😉

✔ФАКТОРЫ для хорошего сбивания:
- Сливки должны быть холодные.
- Чаша и венчик для взбивания чистые и сухие.
- Сливки взбивать с сахарной пудрой.
- Скорость взбивания ниже максимальной на 1 деление.
(Вот у меня на планетарном миксере 6 скоростей, я взбиваю на 5, но начинаю с 3 и постепенно увеличиваю скорость)

❗Важно:
Быть очень внимательным! Если перебить, то сливки отслоятся (появится жидкость и крупинки).