🇷🇺🇮🇱 Посольство России в Израиле:

24 октября Посол России в Израиле А.Д.Викторов с супругой, сотрудники Посольства и Представительства России при Палестинской национальной администрации с семьями приняли участие в традиционном осеннем сборе урожая оливок в Горненском женском монастыре в Эйн-Кереме, подворье Русской духовной миссии в Иерусалиме Московского патриархата.

Гостей приняла игуменья обители Екатерина (Чернышева) с сестрами.

Горненский женский монастырь в живописном районе Эйн-Керем, который часто называют «Иерусалимской Тосканой», был основан в 1871 г. начальником Русской духовной миссии в Иерусалиме архимандритом Антонином (Капустиным) на участке с древними оливковыми насаждениями.

Сейчас оливковая роща – часть исторического ландшафта и основа монастырского хозяйства.

В саду Горненского монастыря преобладают два сорта оливок: «Мансанилья» и «Касеренья».

Сбор урожая ведётся сестрами исключительно вручную. Часть оливок затем перерабатывается в оливковое масло, а часть засаливается по старинным рецептам для монастырской трапезы.