🧀 Как выбрать сметану и молоко в магазине

Врач-диетолог Ирина Писарева советует первым делом внимательно читать этикетку.

🔹 Точное название. На упаковке должно быть написано «сметана» или «молоко», а не «сметанка», «сметанный» или «молочный продукт». Изменённое название часто означает, что добавлены заменители молочного жира.
🔹 Состав. Молоко бывает цельным или с добавлением обезжиренного. Если в составе есть сухое молоко, это уже молочный продукт, и по качеству он уступает.
🔹 Срок годности. Особенно важен у кисломолочных продуктов: чем больше времени прошло с момента изготовления, тем меньше в них полезных микроорганизмов.
🔹 Количество микроорганизмов. Выбирайте кисломолочку, где их больше, — в ней больше пользы.