🥬 Капуста, яйца и свёкла: три недорогих продукта, которые поддержат организм в сезон простуд

Врач общей практики Елена Костькина называет главной ошибкой осеннего рациона то, что мы резко сокращаем овощи и фрукты в пользу более калорийной еды. Исправить это помогут простые продукты.

🔹 Квашеная капуста. В ней есть витамин C, клетчатка и молочнокислые бактерии. Она недорогая, хорошо хранится и подходит к мясу, картофелю и крупам. Только учитывайте соль, если вам советовали её ограничивать.
🔹 Яйца. Это источник полноценного белка, витаминов и минералов. Когда в меню становится много каш, хлеба, картофеля и сладкого, белка может не хватать.
🔹 Свёкла. В ней есть клетчатка, фолаты и калий. Её можно запекать, добавлять в салаты и супы.

Подробнее об осеннем рационе — в материале