🕒 До какого часа лучше обедать, если следите за весом

Исследователи Университета Мурсии в Испании наблюдали за 420 людьми, которые пытались похудеть. Те, кто обедал до 15:00, в среднем худели быстрее и устойчивее, чем откладывавшие основной дневной приём пищи на более позднее время. Связывают это с работой внутренних биологических часов, влияющих в том числе на обмен веществ.

В другой работе того же университета участвовали 32 женщины. При одинаковом рационе у тех, кто ел около 16:30, регулирование уровня глюкозы оказалось менее эффективным, чем у обедавших примерно в 15:00.

Но одного переноса часов мало. На результат влияют общий рацион и его калорийность, физическая активность и режим сна. Рекомендации прежние: разнообразное питание с источниками белка, сложными углеводами, овощами и фруктами, поменьше сахара и ультрапереработанных продуктов.