Домашняя пастрома из индейки 🦃

Вам понадобятся:
Ингредиенты (рассол):
• фильтрованная питьевая вода – 2 л
• соль – 4 ст. л.
• душистый и чёрный перец – по 5 горошин
• лавровые листочки – пару штук
Для маринада:
• красная паприка – 2 ст. л.
• дижонская горчица
• оливковое масло
• грудка индейки – 1–1,5 кг.

🥪 Закуски | Рецепты